Resep Abon Daging Sapi
Bahan Abon Daging Sapi :
- Daging sapi tanpa lemak dan urat, 1 kg, potong kasar
- Air, 3 liter
- Santan, 250 ml dari 1 butir kelapa
- Daun salam, 2 lembar
- Lengkuas, 1 cm, memarkan
- Minyak goreng, 500 ml
Bumbu Halus :
- Bawang merah, 6 butir
- Bawang putih, 3 siung
- Kunyit, 2 cm, bakar
- Air asam, 1 sendok teh
- Cabai rawit 3 buah
- Ketumbar, 1/2 sendok teh
- Gula merah, secukupnya
- Garam, secukupnya
