Pempek Lenggang

Pempek lenggang

Pempek Lenggang ini menggunakan telur bebek sebagai salah satu bahannya, sekaligus yang membedakan dari pempek lainnya. Cara membuatnya pun cukup hanya dengan beberapa langkah saja. Untuk jelasnya, silakan simak resep Pempek Lenggang untuk 3 porsi berikut ini.

Bahan Pempek Lenggang :

• Pempek lenjer, 5 buah, potong bulat setebal 1 cm
• Telur bebek, 5 butir
• Bawang perai, 3 batang, iris tipis
• Garam, secukupnya
• Minyak goreng, 50 ml
• Kuah cuka / cuko, 1/2 resep