Resep Abon Ikan
Bahan Abon Ikan :
- Fillet ikan tuna segar, 1 kg
- Serai, 2 batang, memarkan
- Jahe, 1 cm, memarkan
- Santan, 150 ml dari 1/2 butir kelapa
- Minyak goreng, 300 ml
Bumbu halus :
- Bawang merah, 6 butir
- Bawang putih, 3 siung
- Kunyit, 2 cm
- Ketumbar, 1 sendok teh
- Daun jeruk, 1 lembar
- Garam, secukupnya
