Resep Abon Ayam Daun Jeruk
Bahan Abon Ayam Daun Jeruk :
- Fillet ayam, 1 kg
- Daun jeruk, 8 lembar, buang tulang daunnya dan iris tipis
- Serai, 2 batang, memarkan
- Santan, 100 ml dari 1/2 butir kelapa
- Garam, secukupnya
- Air, 2 liter
- Minyak goreng, 250 ml
Bumbu halus :
- Bawang putih, 5 siung
- Bawang merah, 8 butir
- Cabai merah, 3 buah
- Kemiri, 4 butir
- Kunyit, 1 cm
- Garam, secukupnya
- Gula merah, secukupnya
